”適所”とは？

前回は”適品”についてのお話をさせて頂きました。

今回は、”適所”と、”適時”のお話をさせて頂きます。

では、またおにぎり🍙屋さんをショップコンセプトを以下記載します。

・誰に→20～40歳台のOLさんに向けて。
・何を→OLさんが喜びそうな、安くておいしい出来立ておにぎり🍙と、おにぎりに合うサイドメニューを用意する。
・何のために→少しでも、一生懸命働く、OLさんの役に立ちたい。
・どうなってもらいたい→OLさんの仕事の活力源となってもらうために。
・営業時間→11:00～14:00　17:00～20:00
・場所→OLが多く集まる場所。

先ずは、”適所”についてです。これは、アパレル・ファッション業界のことで言えば、VMD（ヴィジュアル・マーチャンダイジング）のことになるでしょうか？VMDのことは、VMDの専門の方が書いた文章や本を読んでください。そちらの方がよく理解出来る筈です。（笑）

但し、今回のおにぎり🍙屋さんのケースで言うと、OLさんのよく集まる場所に出店を決めています。このことは、実はとても重要なことです。

例えば、オッサンが買う紳士服店が多い売場で、若い女子が好きそうな✨店を出店しても、おそらくその売場の紳士服の店のスタッフが、その女子の店の女性スタッフをチェックするだけ。。。で、そのショップに若い女性は来ない→売れない！ということになります。
ですから、出店する際には、自分たちのブランド・ショップの適した場所であるのか？ということを、しっかりと考えましょう。
（このことは、経営陣や事業責任者の仕事になりますが。）

”適時”とは？

では、次は”適時”についてです。
今回のおにぎり🍙屋さんの例で言えば、営業時間が昼の部と夜の部と別れています。当然、時間帯によっても、OLさんが食べたいものが変わってくるかも？しれません。

・昼と夜のおにぎり🍙の大きさを変えてみる？→がっつり食べるのは？昼・夜？
・昼と夜で具の内容も変えてみる。昼は軽めで夜はがっつり？
・サイドメニューは夜は、お酒のつまみになりそうなものにする？

等色んなことが考えられます。

あとは季節によっても、体の調子。食べたいものは変わるので。

・夏は、キンキンに冷えたおにぎりを提供する？
・冬のサイドメニューは、暖かい味噌汁の種類を増やす？
・夏は食欲が減退するので、大きさは小さめでも栄養価の高い季節限定メニューを考える？

等他にも色んなことが考えられると思います。
このことをアパレル・ファッション業界で考えたらどうでしょう？

例えば、価格の高いブランド・ショップなどは、7月に冬のコートを売るなんて、光景もよく見かけますが、このことがコンセプトの顧客ターゲットと合致すれば、それはそれで正解です。
どのタイミングで、どの商品を投入するのか？ということは、ブランド・ショップのコンセプトに沿っていれば、全く問題はありません。

”適時”はもう古い？？

しかしながら、昨今アパレル・ファッション業界の組織は、よく以下のような文言を決算書やWEBサイト等で書いています。

”〇〇四半期は、暖冬の影響でアウターが売れず、在庫処分を余儀なくされ、利益の減少につながった。。。”

こんなことが書いてます。それも季節や文言を変え毎回です（笑）

適時というのは、その気温によって大きく影響されます。
”暑くなれば、Tシャツが必要。寒くなれば、アウターやマフラーが必要”このことです。とくに、ファッションにたいして興味のないマスの方々は、この傾向が顕著ですし、結構な服好きでもこの傾向になってきています。

実はこのことを、学生に講義したときに、ある学生は、

”先生。だったら”適時”より”適温”と言った方がよくねえすか？？”

と言いました。私自身も、寧ろそのことの方が現在では正しいのでは？思っています。

だからこそ、アパレル・ファッション業界も、既定路線の商品投入（殆どの組織が毎回同じ投入タイミング）を見直し、もっと”適温”を意識して、そのことを実行することが求められているのではないでしょうか？
次回は、”適量”？の話を、”適時”と結びつけながら、わかりやすく説明していきます。

では皆様。次回をお楽しみに。